Κρέμα Σιμιγδάλι

Υλικά
1 Γάλα
150 Σιμιγδάλι
100 Μέλι
50 Βούτυρο 
Λεβάντα, Κράνμπερι 

Διαδικασία
1. Σε μία κατσαρόλα βράζουμε το γάλα με το μέλι σε χαμηλή φωτιά.
2. Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
3. Μόλις βγάλει φουσκάλες, αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο.
4. Σερβίρουμε την κρέμα ζεστή ή την διατηρούμε στο ψυγείο αφού κρυώσει.